姜母鸭

    落日归山海,烟火向新晨。

    黑凤寨事情了结,赈灾银还没有转移,在马县尉的别院的荷花池中找到,现下已经由朝廷派来的监督官将银子和犯人押运回都城,等候处置。

    赈灾银和人一转交,萧长风终于能松一口气,有时间开始陪着姜烟待在紫檀苑了。

    “爷、女主子,门口下人来报,清融姑娘的家人来访。”

    “让人进来。”

    下人领着清融的奶嬷嬷来的很快,同行来的还有一个小孩。

    奶嬷嬷气喘吁吁的由小孙子搀扶前来,一双失去色彩的眼眸中布满血丝。

    “见过大人、小姐。”

    小孩很是规矩,礼数周全的向两人作揖。

    奶嬷嬷蠕动干裂的嘴唇,出来的声音只有几个模糊不清的字。

    “大人,小姐见谅,我祖母自从清融姐姐出事后便大病了一场,听闻那些个贼子是被大人抓到的,这才失礼的上门前来拜谢。”

    小孩脑袋又大又圆,短眉下的眼睛忽闪忽闪,说起话来声音洪亮,逻辑清晰的替他祖母回答原委。

    “你告诉姐姐你叫什么姐姐就原谅你了。”

    一副小大人模样,十分可爱,姜烟起了兴趣想要逗一逗那小孩。

    “云嵩,嵩峤云高,洛川波暖的云嵩,我祖母说了,这可是清融姐姐给我取的名字。”

    云嵩大声的回道,很是骄傲,清融姐姐说了,要多读书,志向高远,以后才能有银子买更多的糖葫芦,他不知道志向高远是什么,但是他记得清融姐姐给他吃的糖葫芦可好吃了,等他以后有了银子,就能给祖母和清融姐姐买糖葫芦。

    提到清融的名字,大家都有些许沉默,小孩子不知道什么是死亡,大人却懂这个含义。

    “老身替融融谢谢大人和小姐了。”

    奶嬷嬷调整好情绪,抹着泪向萧长风道谢,清融是她一手带大的孩子,私下里早已将清融当成了自己的孩子,大家族要脸面,老太爷又去得早,府里还有未出阁的姑娘,奶嬷嬷理解,可她没什么可讲究的,让小孙子搀着自己上门来见一见小姐的恩人,之后就是死也瞑目了。

    千言万语,开口之后只有谢谢二字可讲,奶嬷嬷秀珍知道自己终究只是一个下人,这样上门而来,也没有什么礼数可讲,给萧长风和姜烟深深鞠了一躬。

    姜烟将奶嬷嬷扶起,“这可使不得,嬷嬷可是折煞我们这些小辈了,清融姐姐喊我一声妹妹,那我就认这个姐姐,您是陪清融姐姐从小到大的人,那也就是我的长辈。”

    姜烟一番劝谏过后,有心想留人再坐一会,奶嬷嬷摆了摆手,嘴里说着太过打扰,让云嵩扶着自己回了家。

    走之前还往姜烟的手里塞了一个平安福,这个平安福姜烟在清融身上见过,被清融一直带着在身上,姜烟手下,让奶嬷嬷安心。

    姜烟跟着把人送到门口,奶嬷嬷又再三道谢,佝偻着的身影慢慢越走越远。

    “回吧,明日我们就该启程去往嘉州了。”

    萧长风看着远去的祖孙。

    “走吧。”

    “你饿了么?肯定是饿了。”

    姜烟自问自答。

    “走,我们做好吃的去。”

    姜烟情绪来的快散的也快,心情不好就要做点好吃的。

    “姜母鸭”这个名字,其实不熟悉的人第一次听到可能会有困惑,到底是姜和母鸭?,还是姜母和鸭?姜母鸭其实就是是姜母、鸭。

    三年以上的老姜称为姜母,认为姜母能驱寒祛湿。

    据“药谱”和《汉方药典》记载,商代御医吴仲研制出一味滋养补品:以麻油炒红面番鸭和老姜母,用烧酒炖煮,美味无比,名为“姜母鸭”,被钦点为宫廷御膳。

    当天现杀的番鸭宰杀清洗干净,鸭肉冷水下锅,放几片老姜、葱结、料酒,焯水后,捞出鸭肉沥干水分 。

    焯水是为了去除鸭肉的血水和杂质,这样做出来的鸭肉才没有异味。

    锅中倒入适量油,把锅烧到七成热,放入生姜片煸炒,姜片微微焦黄,捞出备用。

    锅中留底油,加入香叶、八角、桂皮炒香,再倒入鸭块翻炒至表面焦香。

    炒至鸭肉表面焦香,沿着锅边淋入适量高粱酒增香去腥,再倒入老抽、生抽、冰糖,翻炒均匀。然后倒入炒好的姜片和鸭肉,加少量盐调味,翻炒几下。

    加适量开水,烧开后,转小火慢炖,炖至锅底还有少许汤汁,最后大火收汁。

    姜味暖,鸭肉香,松软脱骨,鲜嫩可口。

    “开动啦!”

    姜烟用筷子轻轻一夹,肉质暄软,内里汁水顺着向下流出,小尝一口,皮薄肉香,口感鲜嫩,味道诱人,令人回味无穷。

    鸭肉脂肉浓香,蕴含着姜片的辛香,香味扑鼻。

    “好吃吧?”

    萧长风点头。

    “白芷,快来,这是留给你和十一他们的。”

    “谢谢小姐。”

    好吃的东西,不见者也有份。

    吃完后姜烟肉眼可见的心情变好了。

    次日。

    天朗气清,惠风和畅。

    姜烟一行人整理好开始前往嘉州。

    山中鸟兽幽鸣,车轮碾压过石板发出咯咯响声。

    姜烟时而打开窗子,探出头来看看外面的风景,远处山峦起伏,层岩叠嶂,树木林立,碧波荡漾。

    人在山中,山在人间,犹如仙境。

    到了下午,肚子开始唱起了空城计,一行人停下来,准备生火做饭。

    姜烟把调料箱子给了十一,今晚的主角是烤肉。

    可惜酿的酒没有带来,好肉没有好酒配,差了点意思。

    填饱了肚子,最后一缕余晖散尽,暮色渐沉,皓月随云流动。

    人攀明月不可得,月行却与人相随。

    “来来来,我们接着上次的。”

    姜烟说的是讲故事那一段,这次轮到姜烟开整了。

    传说,在很久很久以前,有这样一对夫妻,夫君会在每晚的夜深人静时,检查娘子是否已经熟睡。

    在娘子睡沉后,咔哒、咔哒声响过后,就见他的头从脖子上短裂开了,飞出去吸人精血。

    飞出去的头,红光发散,双眼翻白,在吸人精血之前会发出嬉笑。

    嘻嘻……嘻嘻嘻~

    说到这,姜烟喝了一口萧长风递过来的水,又接着讲道:

    终于有一次,他的娘子半夜尿急,起床看到夫君身子还在床上,而头已经不见了,吓得哇哇大叫,被子一翻,刚好盖住了夫君的脖子处,随即晕了过去,第二日,娘子醒来,以为自己只是做了个梦,过了一会儿,翻身看向她的夫君,只见她夫君的头就这样悬空在边上,对她娘子说道:“翻一下,翻一下。”并伴有嚯嚯声。

    原来,她夫君的脖子被被子盖住,头飞回来时粘连不上去,他的娘子担忧会成了寡妇,还是忍着害怕把被子掀开,夫君把头重新按好,就与平常没什么两样。

    他的娘子就慢慢的接受了,直到有一天,她发现她的夫君开始蹲在厨房里吃生肉,那张口的血盆大口,生肉填满嘴里,“娘子,吃呀!吃呀!”

    “新鲜、活蹦乱跳的最美味了。”

    最后,隔壁邻居家里时常会看见她的夫君出门买素菜,都夸赞她嫁了一个好夫君,前世修来的好福气。

    “真好吃呀!还带着骨头。”

    以后的每一天晚上,她的夫君吃完饭后,都会扔出一包骨头在门口,邻居时常羡慕伙食真好。

    姜烟说完,就听见有人让翻一下。

    “翻一下,快翻一下。”

    “我去你的仙人板板的,吓唬谁呢?”

    护卫大哥听的入迷。

    “不是,大哥,你打俺干啥?我说翻一下,红薯要烤焦了。”

    “哦哦,不好意思,错怪你了。”

    兄弟没法做了。

    “打起来,打起来。”

    有好事的开始起哄。

    日子不能太过平淡无趣,都是酒桌上的兄弟,偶尔来一架还能增进感情。

    “各位兄弟,那我谢焦就献丑了。”

    “谢焦。”

    “包远。”

    两个人相互抱拳,报上名号,开始了一场精彩绝伦的“华山论剑”。

    让人直呼过瘾。

    剑在手,敢问天下人,谁是真英雄?

    刀光剑影闪过,上是意气风发,下上壮志豪情,荡尽不平事。

    一番比划过后,众人开始围着篝火谈笑。

    红薯烤的滋溜冒油,香甜软糯,护卫们也不讲究什么,一条红薯一人一口,相互分享,畅聊天地间。

    风未停,夜已深。

    “困了吗?”

    萧长风问。

    姜烟没有回答,用行动表示困了。

    “回马车上睡吧。”

    “好。”

    同样困了的月亮躲进黑夜中,剩一颗半的星星像是在为它守护。

    夜深人静,深林的万物都进入了梦乡。

    萧长风还有些睡不着,开始轮守上半夜,让萧十一几人先睡。

    凉州的事了,萧长风一直和在都城的张松年有书信往来,他知晓这事想要动到背后之人有些难,不管怎么样,皇室的脸面不能丢在地上任人踩踏。

    今夜的风温柔的让人沉沦,萧长风看着篝火边上的马车,里面的姜烟正在安睡。

    人的一生是万里归途,来往过客无数,一无所知的世界,走下去才会惊喜。
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