比往常多花了些时间,到了食铺,姜烟直奔后厨而去。
打开装辣白菜缸的盖子,色泽鲜亮,现在还没有发酵完全,再等两天味道会更好。
“叮咚!”
【任务二:白菜的华丽转身已完成。】
请宿主再接再厉,勇敢姜姜,不怕困难。
拉倒吧!姜烟直接黑屏退出识海。
姜烟今早在府里的时候接到了各地折芳斋的管事来信,邀请姜烟前去巡视,姜烟已经动心了,不过食铺这边还要安排好。
启程的日子姜烟就定在了后天,现在姜烟还没有把自己的打算告诉任何人。
既然要远行,吃喝拉撒睡什么的都有备好,不止是巡视,还可以走走逛逛,多去一些地方。
想到这里,方便面倒是一样好东西,还可以和行商、镖局那边做一门生意。
说干就干,不讲虚的。
方便面分为三个部分,面饼、调料包和蔬菜包。
蔬菜包分别的包菜、胡萝卜、葱花、玉米、香菜,不喜欢香菜的可以不加。
准备好以上食材,清洗干净后改刀,包菜切成小块,胡萝卜切丁,葱花香菜切碎,玉米要选甜玉米,脱粒去芯。
以上步骤做好后,起锅烧热水,除了葱花和香菜外,其余的分别放进锅中汆烫熟,再放入烤炉中烘干。
牛肉没有,那就用猪肉代替,新鲜猪肉切大块,放入调料腌制三十分钟,也放入烤炉中烘烤。
烘烤干后直接分大类用油纸包装好放入盒中,用的时候一样取一点泡煮即可。
调料部分需要用到牛油、洋葱、八角、桂皮、香叶、草果、大葱、姜蒜和干辣椒这些,先融化牛油,把刚刚的香料放进去炸香后捞出,最后放入盐、糖、十三香、辣椒粉,倒入模具中晾凉定型,这就是油包了。
粉包里主要是一些盐和香料粉混合而成。
面饼要使用到高筋面粉,面粉里按一定比例打入鸡蛋,加盐和小苏打后倒入适量水,揉成面团醒发。
醒发好的面团擀平擀薄,切成细长条状,分好一个面饼的量上锅蒸定型后再炸。
这方便面做的还是糙了些,但是姜烟已经迫不及待想要尝尝它的味道。
姜烟打开料包一样取了一些,起锅烧水,下入面饼,倒入调料包和蔬菜包,香味飘出,姜烟闻了闻,没错,就是这个味。
姜烟先夹了小碗,“大家快来,尝尝味道怎么样。”
徒弟王润之早就想吃了,在姜烟做蔬菜干包的时候就好奇师傅在做什么,急忙忙的嗦了一口,被烫的斯哈斯哈的。
“唔,好好吃,师傅,这个味道真特别。”
“没想到面条还能这样吃。”
几个婶子吹了吹凉也开始吃了起来,这样的做法简直见所未见。
姜烟看着小扬几个小的吃的满嘴都是,颇有些无奈,“吃慢点,想吃还有好多呢。”
小扬刚塞了一大口进嘴,含糊不清的应道,“阿烟姐,好好次!”
姜烟扶了扶额,罢了,由他们去吧!
“这个叫方便面,在野外路上可以方便食用。”
姜烟向大家伙介绍着。
几人一听,又是没听说过的东西,如果在外行走赶路在前不着村后不着店的时候能吃到这玩意,对经常跑其他地方的人来说,诱惑可太大了。
不过现在目前还没办法大批量生产,但是等和三伯娘的合作商定下来,那就都不是问题。
姜烟光是看着,成就感满满。
店里的人越来越多,已经开始要排队等位置了。
小扬和方去忙的脚不沾地,还好吃了方便面垫肚子,银子哗啦啦的进账,小歌算盘打的飞起,其他人听到了更是格外卖力,那可是钱啊,挣得多,就代表着月底的赏钱会更多。
一个个恨不得掰成八瓣用,多挣些银子,年前也能多添几件衣裳,或是攒攒银子,没准能在都城安家。
前面大堂热热闹闹的,后厨也有条不紊的忙碌着,姜烟颠勺颠的手酸,一道菜接着一道菜的,今天备的一天的量已经用了三分之二,姜烟没有再让石头去送信定菜,卖完截止,打烊关门。
要的就是这个效果,告诉外人姜记小食的东西不抢着点是吃不到的。
下午快打烊的时候萧长风过来了,穿着一身黑衣,脸色严肃的从后院而进,成功吓着了吴婶子和罗婶子。
这时候食铺的已经开始减少,姜烟洗完手褪下围裙去了后院。
“长风,怎么了?”
姜烟还以为出什么事了,关切的问道。
“没事吧?”萧长风反问姜烟。
姜烟有些懵,什么跟什么呀?“啊?没事啊!”
“昨天那几个人我已经处理好了,吓到了吧?”
“昨天?”姜烟想起来了,说的是书铺那几个人啊,“没事,你别担心,他们也没做什么。”
姜烟有些哭笑不得,“真没事。”再次强调。
退后一步,给萧长风转了个圈,“你看,完好无损。”
萧长风终于不再绷着一张脸,只是开始避而不谈那几个人。
“来的正好,尝尝我做的新吃食。”
萧长风这种经常要外出办案的人,最有发言权,让他尝尝,还可以给点好建议。
姜烟把萧长风摁在椅子上坐着等,重新去后厨煮了一碗方便面端来。
“当当当~快尝尝,给个评价。”
在吃食上,姜烟觉得萧长风是懂她的。
萧长风一口一口吃完,连汤也没放过,“好吃,鲜香爽滑,阿烟做什么都好吃。”
“而且这个我都做成了一包包的,可以携带在路上吃,只要有热水就可以成,一泡就可以吃,就不用在不经客栈时,啃干巴巴的干粮了。”
姜烟介绍着她的方便面。
“那如此说来,这东西大有市场,安庆国的行商、镖局、车队,每一个都数以万计。”
这笔生意要是做成了,那就是源源不断的银山。
“能大量出产否?”
萧长风心里想到什么,只要能量产,或许还能和朝堂搭上线。
“唔~能,但是缺了一样原料。”
肯定能啊,就是牛油这玩意可不多。
“牛油,只要牛油够多,要多少有多少,而且其实原本这肉就该是用的牛肉,可是我不太好弄,就用猪肉代替,牛肉其实味道更好。”
萧长风想了想,这也不是什么问题,朝廷对普通百姓持有的耕牛管理严格,但是对高位者来说根本就不是问题,况且如果成了,这对边军将士大有裨益。
“我来想办法。”
萧长风先不打算告诉姜烟要牵头制作一些方便面作为军需的事,等尘埃落定再说也不迟。
“那就等你消息啦!”
姜烟不管萧长风为什么对这事那么上心,反正不会害了自己就是。
“对了,折芳斋管事来信邀我去巡查各铺情况。”
讲到这里,姜烟差点忘了,弄出方便面来就是为了外出的事,还是要和萧长风报备一下下,万一有一天他来找自己发现人不见了就遭了。
“巡铺子?那也好,多看看。”萧长风低声细语,紧接着又问,“定好启程的日子了吗?
“已经定下了,就在后日。”
萧长风点头表示知道。
煤球叼了个竹编小球过来,让萧长风陪它玩,姜烟醋了,现在是有萧长风在的时候,煤球就不会看见自己。
不过萧长风确实是真的把姜烟的玩笑话当真的在执行,煤球就是两人的狗儿子。
煤球已经大了,姜烟已经抱不起来,只好让人编一些小玩具哄着它玩。
“诺,你崽找你陪它玩呢。”
姜烟一副拈酸吃醋的样子。
萧长风手拿过煤球嘴里的球抛了出去,煤球屁颠屁颠的追出去。
萧长风的大手拍在姜烟脑袋上,似有安抚意味。
不过这动作怎么那么眼熟?
我去,姜烟恍然大悟,这不就是萧长风刚刚对煤球做过的动作吗?
姜烟把萧长风的手打掉,好烦,这人!
轻轻的整理自己的发型,高颅顶都要被压塔,头可断,血可流,发型不可乱。
晚上,食铺打烊后,姜烟吃的有些饱,就提议一起溜达回去。
萧长风牵着追风,姜烟牵着煤球,威风凛凛的大马牵起来就很酷,对比之下,姜烟感觉自己像个喜剧人,愤愤不平,煤球还去围着追风转悠,你看人家搭理你吗?
“怎么了?”
萧长风察觉到姜烟刚刚有一丝的不开心。
“没什么,煤球这个小叛徒。”
姜烟难得耍小脾气,萧长风心里明明很是欢喜,还要假装一本正经的说要替姜烟教训煤球。
姜烟只是说说而已,哪能真是教训,又拦着萧长风不让。
萧长风早知道会这样,已经摸得透透的。
姜烟:“诡计多端的男人。”
“还有那三个姑娘找到了吗?”
姜烟一见到萧长风的时候就想问又不敢问,趁着夜色终于说出了口。
“找到了。”
萧长风说的很沉重,姜烟知道了最后结局,一时间不知道说什么。
一切话语在此时此刻都显得那么苍白无力。
聚散离合,生老病死,这就是人生常态。
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。
向前看,抓住那些个害人之人,以祭她们的凋零,才是对她们最好的告别。